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2020
| Nom | Prénom | Secteur |
| Doyon | Alexandra | Sommellerie |
| Leblanc-Hamel | Catherine | Sommellerie |
| Bélanger | Guillaume | Sommellerie |
| Laurin | Jérémie | Sommellerie |
| Restrepo | Lina Maria | Sommellerie |
| Caron-Hébert | Nicolas-Alexis | Sommellerie |
| Morin | Angélane | Technique gestion restaurant |
| Cloutier | Camille | Gestion de restaurant internationale |
| Nantais | Mickael | Gestion établissement restauration |
| Boulé | Stéphanie | Gestion établissement restauration |
| Côté Girard | Lisianne | Gestion du tourisme |
| Garnier | Marion | Gestion hôtelière internationale |
| Dionne | Zachari | Gestion hôtelière internationale |
| Gbeti | Rudy | Gestion hôtelière internationale |
| Caron | Rose-Marie | Gestion hôtelière internationale |
| St-Pierre | Clémence | Gestion hôtelière internationale |
| Dumas | Isabelle | ITHQ. Cuisine 2020 |
| Nguyen | Julie | ITHQ. Cuisine du marché 2020 |
| Deblois-Gualtieri | Clara | ITHQ. Cuisine 2021 |
| Teiva-Trescinski | Taina | ITHQ. Sommellerie et Service restauration |
| Duchesne | Hugo | Bourse Compétition meilleur sommelier au Canada |
2019
| Nom | Prénom | Secteur |
| Boisvert | Audrey | Pâtisserie |
| Castilla Palacio | Andrea K. | Pâtisserie |
| Barrera Zea | Diana Marcela | Pâtisserie |
| Beloiu | Raluca | Pâtisserie |
| Giroux | Rosaly | Pâtisserie |
| Thibault | Sarah-Émilie | Pâtisserie |
| Méchin | Stanislas | Pâtisserie |
| Provencher | Roxanne | Apprentis-chocolatiers-pâtissiers |
| Naili | Yasmine | Apprentis-chocolatiers-pâtissiers |
| Héroux | Daphnée | Apprentis-chocolatiers-pâtissiers |
| Blain-Tremblay | Léo | Bourses ITHQ |
| Bibeau | Anne-Sophie | Bourses ITHQ |
| Larrivée | Clémence | Bourses ITHQ |
| Leroux | Samuel | Bourses ITHQ |
| Allard-Roy | Maxime | Bourses ITHQ |
| Chainé-Corriveau | Mathilde | Bourses ITHQ |
| Boiridy | Rébecca | Bourses ITHQ |
| Gagnon | Claudie | Bourses ITHQ |
| Dugas | Xavier | Bourses ITHQ |
| Bourbonnais | Jonathan | Bourses ITHQ |
| Pilon-Leblond | Isabelle | Bourses ITHQ |
| Estimé | Stéphane | Fourchettes de l’espoir |
| Tessier | Cinthia | Fourchettes de l’espoir |
| Gignac | Alexandre | Fourchettes de l’espoir |
| Tukala Vuvu | Eugène | Cuisine ITHQ |
| Soria Di Carlo | Maria Constanza | Pâtisserie ÉHMontérégie |
2018
| Nom | Prénom | Secteur |
| Bastien | Andréanne | Cuisine – Bourse Denis Paquin |
| Moniz | Elsa | Pâtisserie |
| Angers | Sandrine | Pâtisserie |
| Dulude | Béatrice | Pâtisserie |
| Bailly-Chavez | Mélissa | Pâtisserie |
| Goulet | Geneviève | Pâtisserie |
| Long | Jonathan | Stage perfectionnement ITHQ |
| Cauchon | Luc-Antoine | DEP Cuisine |
| Beaumier | Anne-Sophie | DEP Pâtisserie |
| Yanez-Mas | Sacha-Miguel | Stage perfectionnement ITHQ |
| Brisebois | Jonathan | Stage perfectionnement ITHQ |
| Gauthier dit Landreville | Raphaël | Stage perfectionnement ITHQ |
| Dupont-Parent | Véronique | Stage perfectionnement ITHQ |
| Desjardins | Geneviève | Stage perfectionnement ITHQ |
| Durand | Gary | Stage perfectionnement ITHQ |
| Doan | Minh | Stage perfectionnement ITHQ |
| Huysmas | Catherine | Apprentis pâtissiers |
| Daydelin | Amélie | Apprentis pâtissiers |
| Serbu | Dragos | Apprentis pâtissiers |
2017
| Nom | Prénom | Secteur |
| Giroux | David | DEP Cuisine |
| Hysmans-Gervais | Catherine | DEP Pâtisserie |
| Castonguay-Raymond | Cédrik | |
| Lefort | Sandrine | |
| Rouleau-Desrochers | Christophe | |
| Camerlain | Anthony | |
| Laurin | François | |
| Flébus | Anais | |
| Doan | Minh | |
| Touzot | Adrien | |
| Lebel-Perron | Lucie | |
| Thivierge | Jonathan | |
| Vaillancourt-Ondrejchak | Dérek | |
| Bénard-Jimérez | Véronique | |
| Marchand-Favreau | Anais | |
| Lazure | Marie-Ève | |
| Habibi | Assawer | |
| choquette | Roxanne | |
| Labelle | Sophie | |
| Mallet | Marjolaine | |
| Jackson | Melyssa | |
| Roy | Patricia | |
| St-Laurent | Rebecca |
2016
| Nom | Prénom | Secteur |
| Jameus | Lauriane | Gestion Hôtellière |
| Labrosse | Mathieu | Gestion Hôtellière |
| Maheux | Annie | Pâtisserie |
| Pouliot-Drouin | Ariane | Pâtisserie |
| Martin | Emmanuel | Pâtisserie |
| Labre | Christopher | Restauration-Sommellerie |
| David | Laurence | Restauration-Sommellerie |
| Bellerose | Miori | Apprentis pâtisserie |
| Shannon | Audrey | Apprentis pâtisserie |
| Mathier | Émile | Apprentis pâtisserie |
| Héroux | Daphnée | Pâtisserie |
2015
| Nom | Prénom | Secteur |
| Dagenais | Maxime | Gestion Hôtellière |
| Laverdière | Sarah | Gestion Hôtellière |
| Miljour | Line | Gestion Hôtellière |
| Pelletier | Annie | Gestion Hôtellière |
| Robert | Julien | Gestion Hôtellière |
| Ryan | Andy | Gestion Hôtellière |
| Bédard | Véronique | Pâtisserie |
| Sabourin-Richard | Hugo | Restauration-sommellerie |
| Beauchemin | David | Restauration-sommellerie |
| Dykstra | Tanya | Restauration-sommellerie |
| Rivart | Flavie | Restauration-sommellerie |
| Borgeat | Camille | Apprentis Cuisine |
| Caron | Gabrielle | Apprentis Boulangerie |
| Charbonneau | Camille | Apprentis Pâtisserie |
| Careau | Alexandre | Apprentis Boucherie |
| Courbon | Jean-François | Apprentis Boucherie |
| Garneau | Simon | Apprentis cuisine et boucherie |
| Lague | Simon | Apprentis cuisine et boucherie |
| Dufour | Nadia | Projet en oenotourisme |
|
2014 Nom |
Prénom |
Secteur |
|
Amar |
Eddy |
Apprentis |
|
Beauchamp Lepage |
Antoine |
Cuisine |
|
Beaudry |
David |
Sommellerie |
|
Bédard-Delisle |
Marie Lou |
Sommellerie |
|
Bertrand |
Élisabeth |
Apprentis |
|
Boissonneault |
Caroline |
Sommellerie |
|
Bonin-Joly |
Marie-Claude |
Sommellerie |
|
Boudreau |
Marie-Claude |
Pâtisserie |
|
Caouette |
Audrey |
Sommellerie |
|
Charpentier |
Mathieu |
Sommellerie |
|
Chevron |
Maude |
Pâtisserie |
|
de Valcourt |
Justine |
Cuisine |
|
Depot |
Samuel |
Cuisine |
|
Desaulniers |
Jean-François |
Sommellerie |
|
Diabo |
Natacha |
Pâtisserie |
|
Dubois |
Marika |
Sommellerie |
|
Fournier Fauteux |
Josée |
Sommellerie |
|
Frenette |
Laurence |
Cuisine |
|
Gagnon Mackay |
Samuel |
Sommellerie |
|
Garneau |
Béatrice |
Apprentis |
|
Hébert Hache |
Andréanne |
Sommellerie |
|
Labelle |
Sophie |
Cuisine |
|
Lacroix |
Christine |
Cuisine |
|
Lafleur |
Sarah |
Apprentis |
|
Langlois |
Marie-Éve |
Cuisine |
|
Lazure |
Marie-Ève |
Pâtisserie |
|
Leduc |
Karine |
Sommellerie |
|
McDuff |
Anthony |
Sommellerie |
|
Ménard Dumont |
Sébastien |
Sommellerie |
|
Paquette |
Philippe |
Cuisine |
|
Plastre |
Gabrielle |
Sommellerie |
|
Rheault |
David |
Cuisine |
|
Roy |
Walter |
Cuisine |
|
Sagala |
Richard |
Sommellerie |
|
Saulnier |
William |
Sommellerie |
|
Thibault |
Mélanie |
Pâtisserie |
|
Tourville-Noël |
Jean-Simon |
Cuisine |
|
Villeneuve Lepage |
Carl |
Sommellerie |
2013
|
Nom |
Prénom |
Secteur |
|
Bériault |
Stéphanie |
Cuisine |
|
Cousineau |
Chad |
Boucherie |
|
Daoust |
Mireille |
Pâtisserie |
|
Gravel-Miguel |
Agathe |
Cuisine |
|
Lacroix |
Carolanne |
Pâtisserie |
|
Langlois |
Marie-Ève |
Cuisine |
|
Laporte |
Julie |
Pâtisserie |
|
Leduc |
Julia |
Pâtisserie |
|
Lussier |
Gabrielle |
Pâtisserie |
|
Maillé |
Dominique |
Cuisine |
|
Mercier |
Caroline |
Cuisine |
|
Perez-Mousseau |
Mélodie |
Pâtisserie Mondial |
|
Philippe-Auguste |
Nadia |
Pâtisserie |
|
Proteau |
Laurent |
Boucherie |
|
Renaud |
Maxime |
Restauration Mondial |
|
Roy |
Caroline |
Cuisine |
|
Simard-Léveillée |
Marie-Anne |
Cuisine |
|
St-Jean-Lamarche |
Francis |
Boucherie |
2012
|
NOM |
PRÉNOM |
SECTEUR |
|
Allard |
Adrien |
Cuisine |
|
Alarie |
Alexandre |
cuisine |
|
Bélanger |
Carole |
Pâtisserie |
|
Chassé |
Nathalie |
Sommellerie |
|
Corriveau |
Antoine |
Pâtisserie |
|
Couture |
Vanessa |
Pâtisserie |
|
Daudelin |
Yann |
Pâtisserie |
|
Dupuis |
Janise |
Sommellerie |
|
Dupuy |
Stéphanie |
Sommellerie |
|
Fournier |
Jean-François |
Cuisine |
|
Gaudreau-Charron |
Jessica |
Pâtisserie |
|
Lanciault |
Jonathan |
Cuisine |
|
Lavallée-Durand |
Naomie |
Sommellerie |
|
Lesage |
Renaud |
Sommellerie |
|
Licha |
Déborah |
Pâtisserie |
|
Lortie |
Vincent |
Cuisine |
|
Mc Grath |
Simon |
Cuisine |
|
Morand |
Jade |
Pâtisserie |
|
Ouellet |
Jessica |
Sommellerie |
|
Ouellet-Lacroix |
Frédéric |
Sommellerie |
|
Perreault |
Magali |
Pâtisserie |
|
Rainville |
Suzy |
Cuisine |
|
Régimbald |
Étienne |
Cuisine |
|
Rheault |
David |
Cuisine |
|
Robidas |
Philippe |
Sommellerie |
|
Simard |
Anaïs |
Cuisine |
|
Simard |
Maryline |
Pâtisserie |
|
St-Amand Tremblay |
Alexandre |
Cuisine |
|
St-Jean |
Gabriel-Pierre |
Sommellerie |
|
Viens-Vega |
Alejandro |
Cuisine |
Années antérieures
|
Nom |
Prénom |
Secteur |
Année |
|
Alain |
Mélanie |
Cuisine |
2004 |
|
Anderson |
Karen |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Armstrong |
Carole |
Études universitaires |
1993 |
|
Arsenault |
Marie-Ève |
Sommellerie |
2002 |
|
Arsenault |
Carl |
Service Mondial |
2003 |
|
Aspelund |
Adam |
Cuisine |
2005 |
|
Aubin |
Dominic |
Cuisine |
2003 |
|
Aubry-Gagnon |
Samuel |
Cuisine |
2009 |
|
Auclair |
Geneviève |
Pâtisserie |
2003 |
|
Audette |
Louis-Philippe |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Awerbug |
Nicole |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Bakalis |
Fotios |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Barette |
Julie |
Sommellerie |
2002 |
|
Barrett |
Geneviève |
Maîtrise des sciences et techniques |
1989 |
|
Barrett |
Geneviève |
1993 |
|
|
Barrette |
Pierre |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Beaudoin |
Marie-Josée |
ES |
2001 |
|
Beaulieu |
André |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Beddiaf |
Jildaz |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Béland |
Richard |
Maîtrise des sciences et techniques |
1991 |
|
Bélisle |
Martin |
Cuisine |
2003 |
|
Belleau |
Rébecca |
Pâtisserie |
2009 |
|
Benarous |
Marylin |
1994 |
|
|
Benoît |
Cinthia |
Sommellerie |
2006 |
|
Benoît |
Martin |
Cuisine |
2007 |
|
Berger-Lussier |
Christyan |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Bergeron |
Lisa |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Bergeron |
Manon |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Bergola |
Roberto |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Bernard |
Élaine |
Service Mondial |
2005 |
|
Bernier |
Gilles |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Bertoldi |
Éric |
Sommellerie |
2002 |
|
Bertrand |
Philippe |
Sommellerie |
2003 |
|
Biron |
Éric |
Études universitaires |
1990 |
|
Bissonnette |
Jean-François |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Bleakley |
Paul |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Bleau |
Louis-Jacques |
Sommellerie |
2009 |
|
Blouin |
Simon |
gestion hôtelière |
2011 |
|
Blouin-Ducharme |
Éric |
Cuisine |
2005 |
|
Boerkamp |
John |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Boisvert |
Jordan |
Cuisine |
2009 |
|
Bonaventure |
François |
Sommellerie |
2002 |
|
Bouchard |
Andréanne |
Cuisine |
2003 |
|
Bouchard |
Jean-François |
Pâtisserie |
2009 |
|
Boucher |
Nelson |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Boucher |
Mario |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Boucher |
Mario |
Alimentation |
1991 |
|
Boucher |
Martin |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Boucher |
Sue-Helen |
Cuisine |
2007 |
|
Bouffard |
Stéphane |
Sommellerie |
2002 |
|
Bourassa |
David |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Bourget |
Danielle |
Maîtrise des sciences et techniques |
1990 |
|
Bourget |
Danielle |
1993 |
|
|
Bouthillette-Lapointe |
Maude |
Cuisine |
2005 |
|
Boutin |
Fernande |
Maîtrise des sciences et techniques |
1991 |
|
Boutin |
Fernande |
1993 |
|
|
Breton |
Stéphane |
Études universitaires |
1993 |
|
Brisebois |
Bruce |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Brochu |
Nathalie |
Boulangerie |
2009 |
|
Brouillard |
Stéphane |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Brousseau |
Nicolas |
Sommellerie |
2002 |
|
Bussières |
Benoît |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
C.Brochu |
Émilie |
Cuisine |
2007 |
|
Cafiti |
Catherine |
Cuisine |
2002 |
|
Camirand-Contant |
Simon |
Sommellerie |
2007 |
|
Cantin |
Guillaume |
Pâtisserie Apprentis |
2007 |
|
Carmel |
Jonathan |
2001 |
|
|
Carpentier |
Mathieu |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Carrier |
Clément |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Castonguay |
Nancy |
Sommellerie |
2002 |
|
Catala |
Ugo |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Chalifour |
Christian |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Champagne |
Martin |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Champagne |
Luc |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Champagne |
Samuel |
Sommellerie |
2004 |
|
Chaput |
Susy |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Charbonnier |
Alain |
Sommellerie |
2011 |
|
Charest |
Éric |
Cuisine |
2007 |
|
Chartrand |
Annick |
2008 |
|
|
Chen |
Wei-yang |
Cuisine |
2011 |
|
Chevalier Savaria |
Samuel |
Brevet professionnel responsable exploitation agricole |
2006 |
|
Chevrier |
Éric |
Sommellerie |
2002 |
|
Chiapello |
Anne |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Corriveau |
Karine |
Cuisine |
2006 |
|
Côté |
Kim |
SF individuel de perfectionnement |
2000 |
|
Côté |
Jean-François |
Cuisine |
2004 |
|
Côté |
Pierre-Luc |
Mondial des métiers |
2009 |
|
Courtois |
Émilie |
Sommellerie |
2011 |
|
Couture |
Mylène |
Pâtisserie |
2007 |
|
Cyr |
Caroline |
Sommellerie |
2004 |
|
Dagenais |
Martine |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Dagenais |
Julie |
SI |
2001 |
|
Dalcourt |
Alain |
Sommellerie |
2002 |
|
Davignon |
Luc |
Cuisine italienne |
1995 |
|
De Cicco |
Patrick |
Sommellerie |
2002 |
|
De Montigny |
Sonia |
Cuisine |
2004 |
|
De Bellefeuille |
Éloi |
Sommellerie |
2002 |
|
Deguire-Nadon |
Sarah |
Sommellerie |
2006 |
|
Delage |
Olivier |
Service Coupe GD |
2005 |
|
Demers |
Marie-Josée |
SI |
2001 |
|
Depatie |
Annick |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Derome |
Michèle |
Études universitaires |
1985 |
|
Deshaies |
Benoît |
Études universitaires |
1981 |
|
Desjardins |
Louis-Charles |
Études universitaires |
1983 |
|
Desjardins |
Richard |
Alimentation SI |
1986 |
|
Desmarchais |
Sophie |
Maîtrise des sciences et techniques |
1989 |
|
Desmarchais |
Sophie |
1993 |
|
|
Desroches |
Danny |
SI |
2001 |
|
Diamond |
Michael |
Cuisine |
2002 |
|
Dion-Paré |
Jonathan |
Sommellerie |
2009 |
|
Drolet |
Denis |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Dubois |
Pierre |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Dubuc |
Marie-Ève |
Pâtisserie |
2006 |
|
Ducas |
Fany |
Pâtisserie |
2007 |
|
Ducharme |
Marie-Andrée |
Cuisine |
2005 |
|
Ducharme |
Mylène |
Pâtisserie |
2008 |
|
Ducharme |
Mathieu |
Cuisine |
2011 |
|
Duchastel |
Sophie |
Sommellerie |
2009 |
|
Duchastel-de-Montrouge |
Alexandre |
Cuisine |
2005 |
|
Dufour |
Pierre-Yves |
Cuisine |
2004 |
|
Dufresne |
Denis |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Dufresne |
Jacques |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Dufresne |
Audrey |
Cuisine |
2004 |
|
Dumais |
Hélène |
SI |
2001 |
|
Dumais |
François |
Cuisine |
2006 |
|
Dumas |
Sylvain |
Alimentation SI |
1987 |
|
Dumas |
Léonard |
Marketing en Tourisme |
2000 |
|
Duquette |
Dominique |
Service Coupe GD |
2005 |
|
El Mouldi |
Karim |
Études universitaires |
1984 |
|
en France 10 diplômés |
SF de pâtisserie |
SP / Groupe |
2001 |
|
en France 17 diplômés |
SF de sommellerie |
SP / Groupe |
2001 |
|
Éthier |
Marie-Hélène |
Sommellerie |
2002 |
|
Flex |
Josée |
Sommellerie |
2011 |
|
Fontaine |
François |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Forcier |
Martin |
Sommellerie |
2008 |
|
Forcier |
Martin |
Sommellerie |
2009 |
|
Fortin |
Stéphane |
Cuisine |
2011 |
|
Francoeur |
Olivier |
Cuisine |
2007 |
|
Francoeur |
Olivier |
Cuisine |
2011 |
|
Gagné |
Marie |
Sommellerie |
2002 |
|
Gagné |
Frédéric |
Sommellerie |
2002 |
|
Gagnon |
Julie |
Sommellerie |
2002 |
|
Gagnon |
Constance |
Cuisine |
2011 |
|
Gasse |
Michel |
SF individuel de perfectionnement |
2000 |
|
Gaudreau |
Christine |
Pâtisserie |
2006 |
|
Gaudreault |
Lucie |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Gauthier |
Frédéric |
SI |
2001 |
|
Gauthier |
Catherine |
Sommellerie |
2011 |
|
Giguère |
Jean-Maxime |
Sommellerie |
2011 |
|
Girard |
Daniel |
Sommellerie |
2002 |
|
Giroux |
Liette |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Giroux |
Michel |
Sommellerie |
2004 |
|
Godin |
François |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Godin-Boyer |
Raphaëlle |
Pâtisserie |
2008 |
|
Gravel |
Louis |
Cuisine |
2005 |
|
Gravel |
Hubert |
Olympiade |
2011 |
|
Grenier |
Tanya |
Pâtisserie |
2008 |
|
Guarnieri |
Antonio |
Pâtisserie |
2008 |
|
Guertin |
Mario |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Gugg |
Patrick |
Cuisine |
2006 |
|
Guilbert-Lubelski |
Céline |
Sommellerie |
2004 |
|
Guillet |
Catherine |
Pâtisserie Mondial |
2005 |
|
Guinois |
Marie-Neige |
Pâtisserie |
2008 |
|
Hachez |
François |
Cuisine |
2002 |
|
Hanane |
Abbdllah |
Pâtisserie |
2007 |
|
Handfield |
Louis-Robert |
Études universitaires |
1981 |
|
Harvey |
Dany |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Haufschild |
Yasminky |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Hébert |
François |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Hébert |
Pierre |
Maîtrise des sciences et techniques |
1992 |
|
Hébert |
Jean-Philippe |
Sommellerie |
2006 |
|
Higgins |
Pierre |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Hould |
Sandra |
Cuisine |
2008 |
|
Houle |
Christian |
Cuisine |
2003 |
|
Huard Elankis |
Hélène |
Études universitaires |
1993 |
|
Huguenay |
Claudie |
1995 |
|
|
Huguenay |
Claudie |
1996 |
|
|
Jacques |
Christian |
Sommellerie |
2004 |
|
Jaramillo |
Ginette |
Pâtisserie |
2006 |
|
Jauvin |
Gabriel |
Sommellerie |
2002 |
|
Jauvin |
Gabriel |
Sommellerie |
2003 |
|
Joachim |
Marie-Anne |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Jobin |
Marc |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Johansson |
Kate |
Sommellerie |
2011 |
|
Joseph De Schutter |
Paul |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Juneau |
Martin |
SI |
2001 |
|
King-Whittick |
Ricky |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Koesters |
Theresa |
Sommellerie |
2006 |
|
Lacasse |
Martin |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Lachance |
Nadia |
SI |
2001 |
|
Lachance |
Nadia |
Pâtisserie |
2005 |
|
Lachapelle |
Sophie |
Sommellerie |
2004 |
|
Laferrière |
Luc |
Maîtrise des sciences et techniques |
1991 |
|
Laferrière |
Luc |
ES 3e cycle |
1993 |
|
Laferrière |
Luc |
1993 |
|
|
Lafferière |
Luc |
1995 |
|
|
Lafferière |
Luc |
1996 |
|
|
Laflamme |
Judith |
Cuisine |
2007 |
|
Lafleur |
François |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Laframboise |
Sébastien |
Cuisine |
2011 |
|
Lagacé |
André |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Laliberté |
Alain |
1995 |
|
|
Laliberté |
Alain |
1996 |
|
|
Lalonde |
Christian |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Lalumière |
Lyne |
Cuisine |
2005 |
|
Lamarche |
Christine |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Lamarche |
Christine |
Alimentation SI |
1991 |
|
Lamarche |
Linda |
Cuisine |
2011 |
|
Lamarche Gouin |
Alexis |
Hôtellerie |
2008 |
|
Lambert |
Maude |
Service |
1997 |
|
Lanctôt |
Marie-Joëlle |
Sommellerie |
2007 |
|
Langevin |
Line |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Laplante |
Luc |
Cuisine |
2004 |
|
Lapointe |
Sylvie |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Lapointe |
Sylvie |
Alimentation SI |
1991 |
|
Laporte |
Guillaume |
Cuisine |
2002 |
|
Larichellière |
Véronique |
Sommellerie |
2006 |
|
Larouche |
Stéphan |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Lauzon |
Jasmine |
Pâtisserie |
2006 |
|
Lauzon |
Jasmine |
Pâtisserie |
2007 |
|
Lavergne |
Benjamin |
Cuisine |
2006 |
|
Lavoie |
Sylvie |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Lavoie |
Hélène |
SI |
2001 |
|
Le Bel |
André |
Alimentation SI |
1989 |
|
Lê Quang |
VanAlexandre |
Cuisine |
2011 |
|
Lebègue |
Annie |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Lebel |
Jordan |
Études universitaires |
1989 |
|
Lebel |
Jordan |
Études universitaires |
1990 |
|
Lebel |
Jordan |
1995 |
|
|
Lebel |
Jordan |
1996 |
|
|
Lebel |
Jordon L. |
ES |
2001 |
|
Leblanc |
Bruno |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Leclair |
Hugues |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Lee |
Suzanne |
Pâtisserie |
2002 |
|
Lefebvre |
Jean-Philippe |
1994 |
|
|
Lefebvre |
Jean-Philippe |
1995 |
|
|
Lefebvre |
Martin |
Sommellerie |
2006 |
|
Lefebvre |
Miriam |
Hôtellerie |
2008 |
|
Legeault Blanchet |
Émilie |
Pâtisserie |
2006 |
|
Léger |
Philippe |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Léger-Bastien |
Jérémie |
Cuisine |
2002 |
|
Lejeune |
Mario |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Lepage |
Ségué |
SI |
2001 |
|
Lesiège |
Catherine |
Hôtellerie |
2008 |
|
Létourneau |
Isabelle |
Cuisine évolutive |
1988 |
|
Lévesque |
Suzy |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Lévesque |
Samuel |
Cuisine |
2004 |
|
Loiselle |
Alexis |
Cuisine |
2005 |
|
Longpré |
Caroline |
Sommellerie |
2007 |
|
Lowe |
Yves |
World Junior chef challenge |
2002 |
|
Lussier |
Patrick |
Cuisine |
2011 |
|
Major |
Katy |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Marcil |
Cathy |
Cuisine |
2005 |
|
Matthey |
Marie |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Mayer |
Isabelle |
Études universitaires |
1993 |
|
McCandless |
Steve |
Alimentation SI |
1992 |
|
McCandless |
Steve |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
McCandless |
Steve |
1993 |
|
|
McMillan |
David |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Ménard |
David |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Messier |
Joëlle |
Maîtrise des sciences et techniques |
1991 |
|
Michaud |
Carlos-Guy |
Cuisine |
2004 |
|
Molettieri |
Daniela |
Cuisine |
2011 |
|
Monnin |
Stéphanie |
Sommellerie |
2002 |
|
Montreuil |
Julie |
Sommellerie |
2002 |
|
Morin |
Vincent |
Cuisine |
2002 |
|
Morin |
Catherine |
Sommellerie |
2011 |
|
Morrissette |
Patrick |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Moscato |
Yves |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Mourjane |
Amal |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Neault |
Danielle |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Nelson |
Jason |
Bourse Gaz Métro |
2004 |
|
Nicholson |
Patsy |
Sommellerie |
2002 |
|
Noël de Tilly |
Julie |
Service |
2001 |
|
Noiseux-Boucher |
Hugo |
Cuisine |
2009 |
|
Nouri |
Daniel |
Cuisine |
2002 |
|
Ouellet |
Yanick |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Ouellette |
Martine |
Sommellerie |
2004 |
|
Ouimet |
Sébastien |
Cuisine |
2005 |
|
Paiement |
Martin |
Sommellerie |
2002 |
|
Palerme |
Huguette |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Pandolfini |
Gianna |
Cuisine |
2007 |
|
Paquette |
Chantal |
Pâtisserie |
2007 |
|
Paradis |
Pascal |
Sommellerie |
2005 |
|
Pelchat |
Justin |
Service |
2001 |
|
Pelletier |
Richard |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Perras |
Jean-Rémi |
Cuisine |
2011 |
|
Perreault |
Véronique |
Pâtisserie Mondial |
2003 |
|
Philippe Auguste |
Nadia |
Pâtisserie |
2011 |
|
Picard |
Martin |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Picard |
Marie-Sophie |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Picard |
Marie-Sophie |
Alimentation SI |
1992 |
|
Picard |
Marie-Sophie |
1993 |
|
|
Picard |
Martin |
Alimentation SI |
1993 |
|
Piot |
Thomas |
Pâtisserie |
2007 |
|
Poirier |
Patrick |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Poirier Galarneau |
Geneviève |
Service Coupe GD |
2005 |
|
Poisson |
Mylène |
Sommellerie |
2009 |
|
Précourt |
Isabelle |
Sommellerie |
2007 |
|
Prénoveau |
Jocelyne |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Prescotte |
Cyril |
Pâtisserie |
2007 |
|
Provençal |
Mélanie |
Cuisine |
2005 |
|
Provençal |
Mélanie |
Cuisine |
2008 |
|
Provencher |
Charles |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Provost Côté |
Marco Tulio |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Quenneville |
Julie |
Pâtisserie Apprentis SCCPQ |
2008 |
|
Quenneville |
Julie |
Pâtisserie Apprentis SCCPQ |
2009 |
|
Raby |
François |
Sommellerie |
2002 |
|
Rancourt |
Jo-Any |
Cuisine Apprentis SCCPQ |
2009 |
|
Ranger |
Jonathan |
2001 |
|
|
Rassi |
Jonathan |
Cuisine |
2011 |
|
Régis |
François |
Sommellerie |
2002 |
|
Rhéaume |
Olivier |
Cuisine |
2011 |
|
Ricard-Tremblay |
Simon |
Cuisine |
2002 |
|
Richelet |
Christophe |
Sommellerie |
2007 |
|
Richer |
France |
Études universitaires |
1993 |
|
Rivest |
Véronique |
Sommellerie |
2007 |
|
Rivest |
Véronique |
Sommellerie |
2009 |
|
Roberge |
François |
1995 |
|
|
Roberge |
François |
Bourse Hydro Québec |
1996 |
|
Roberge |
Sandy |
Sommellerie |
2007 |
|
Robitaille |
Josée |
Alimentation SI |
1992 |
|
Robitaille |
Josée |
1993 |
|
|
Rolland |
Alexandre |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Rouette |
Justin |
Sommellerie |
2002 |
|
Rousseau |
François |
Alimentation SI |
1987 |
|
Rousseau |
Gervais |
Maîtrise des sciences et techniques |
1989 |
|
Routy |
Grégoire |
Cuisine |
2009 |
|
Rouyé |
Maxime |
Cuisine |
2006 |
|
Roy |
Amélie |
Sommellerie |
2005 |
|
Roy |
Marie-France |
Pâtisserie |
2008 |
|
Rozon |
Ève |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Sabatier |
Ariane |
Sommellerie |
2006 |
|
Santerre |
Lyne |
Pâtisserie |
2006 |
|
Sauvé-Lamothe |
Samuel |
Cuisine |
2011 |
|
Savard |
Bruno |
Hôtellerie |
2008 |
|
Savoie |
Carol-Ann |
Pâtisserie |
2008 |
|
Schenkel |
Hans |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Sicard |
Catherine |
Hôtellerie |
2008 |
|
Simoneau |
Nathalie |
Hôtellerie |
2008 |
|
Sirois |
Yves |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
Sitaras |
Cynthias |
Cuisine |
2006 |
|
St-Père |
Martin |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
St-Pierre |
Élise |
Cuisine évolutive |
1990 |
|
St-Pierre |
Nicolas |
Cuisine italienne |
1995 |
|
Strong-Gallant |
Neil |
Cuisine |
2005 |
|
Sylvain |
Gaston |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
Sylvain |
Dominic |
Cuisine |
2006 |
|
Talbot |
Isabelle |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Tanguay |
Caroline |
Pâtisserie |
2006 |
|
Tassé-Gagnon |
Constance |
Pâtisserie |
2011 |
|
Tellier |
Emmanuelle |
Sommellerie |
2006 |
|
Tétreault |
Pierre |
Alimentation SI |
1991 |
|
Tétreault |
Pierre |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Théberge |
Françoise |
Maîtrise des sciences et techniques |
1990 |
|
Thélisma |
Henri-Lesly |
Cuisine |
2004 |
|
Thibault |
Joannie |
Sommellerie |
2007 |
|
Thomassin |
Éric |
Sommellerie |
2002 |
|
Timperio |
Vanessa |
Pâtisserie |
2008 |
|
Tousignant |
Charles-Antoine |
Cuisine |
2011 |
|
Tremblay |
Marc Michel |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Tremblay |
Stéphane |
Cuisine évolutive |
1989 |
|
Tremblay |
Steve |
Cuisine |
2009 |
|
Trottier |
Gilles |
Cuisine évolutive |
1991 |
|
Turgeon |
Jean-Phillippe |
Sommellerie |
2004 |
|
Turgeon |
Jean-Philppe |
Sommellerie |
2005 |
|
Turgeon |
Jean-Philippe |
Sommellerie |
2007 |
|
Turianskyj |
Félix |
Cuisine évolutive |
1992 |
|
Turquetti |
Sabrina |
Sommellerie |
2002 |
|
Ulrich |
Myriam |
Sommellerie |
2004 |
|
Vari |
Pasquale |
Cuisine évolutive |
1987 |
|
Vari |
Pasquale |
Alimentation SI |
1988 |
|
Vézina |
Nathalie |
Cuisine |
2004 |
|
Vignola |
Guillaume |
Cuisine |
2006 |
|
Villa |
Emmanuelle |
AQFORTH |
2006 |
|
Villeneuve |
Élise |
Sommellerie |
2006 |
|
Villeneuve |
Véronick |
Hôtellerie |
2008 |
|
Way |
Geneviève |
Cuisine évolutive |
1993 |
|
WLo |
Pawel |
Cuisine |
2011 |
|
Young |
Jered |
Cuisine |
2002 |
|
Les Toques Blanches- |
Olympiades |
1993 |
|
|
Groupes de CEHR-ITHQ |
1993 |
||
|
Groupes Wilbrod Behrer |
1993 |
||
|
Jacques Ohron |
Groupes E.H.L. |
1993 |
|
|
Projet CONPEHT ITHQ |
1994 |
||
|
Les Toques Blanches- |
Olympiades |
1994 |
|
|
13 étudiants |
1994 |
||
|
Groupes de CEHR-ITHQ |
1994 |
||
|
Groupes Cuisine italienne-ITHQ |
1994 |
||
|
Projet Banquise – classe |
Tourisme ITHQ |
1995 |
|
|
Projet CONPEHT-ITHQ |
1995 |
||
|
Les Toques Blanches- |
Olympiades |
1995 |
|
|
D.I.T.H.Q. |
1995 |
||
|
11 étudiants |
1995 |
||
|
Service |
1997 |
||
|
Service |
1997 |
||
|
SF de sommellerie |
SP / groupe |
2000 |
|
|
Visite professionnelle |
SP / groupe |
2000 |
|
|
SF de sommellerie |
SP / groupe |
2000 |
|
|
SF / perfectionnement |
SP / groupe |
2000 |
|
|
Service |
2000 |
||
|
Service |
2001 |
||
|
Service |
2002 |
||
|
Cuisine |
2002 |
||
|
Service |
2003 |
||
|
Cuisine |
2003 |
||
|
2003 |
|||
|
Cuisine |
2003 |
||
|
Sommellerie |
2003 |
||
|
Service |
2004 |
||
|
Cuisine |
2004 |
||
|
Service |
2006 |
||
|
Cuisine |
2006 |
||
|
Service |
2007 |
||
|
AQFORTH |
2007 |
TÉMOIGNAGES
En plus de la bourse qui me fut versée afin de me permettre d’entreprendre mes études universitaires, le mentor que m’avait attitré la Fondation Gérard-Delage, M. Fernand Roberge, m’a grandement épaulé. Il m’a judicieusement guidé dans mes choix et ce, bien au-delà de ma graduation. Il restera toujours une inspiration dans tout ce que j’entreprendrai.
Louis Robert Handfield , Premier récipiendaire de la bourse Gérard-DelageJe reste convaincue à ce jour que les meilleurs professionnels, peu importe leur domaine, sont ceux qui cherchent toujours à exceller, à repousser les barrières, à placer la barre plus haut. Nous n’avons jamais fini d’apprendre! Mais ce n’est pas toujours évident, surtout en début de carrière, ou lors de nos études, parce que nos moyens ne sont pas toujours à la hauteur de nos ambitions. C’est pourquoi chaque petit peu aide, pour des étudiants en formation ou des professionnels en perfectionnement. La bourse que j’ai reçue de la Fondation Gérard-Delage m’a été d’une grande aide: pour poursuivre ma passion, approfondir mes apprentissages et m’encourager à toujours viser plus haut. Que ce soit pour l’achat de livre, de vins à déguster, pour des voyages viticoles et, dans mon cas, pour de nombreux déplacements afin de pouvoir m’entrainer avec les meilleurs dans leurs domaines respectifs, le soutien de la Fondation m’a été d’une aide énorme, et a contribué à me conduire sur le chemin de la réussite et de la reconnaissance internationale.
Véronique RivestLes bourses de la Fondation Gérard-Delage sont une très belle opportunité à saisir. En commençant ma carrière en cuisine, je voulais apprendre le plus possible et travailler avec les meilleurs professionnels. Alors, je n’ai jamais fait un super salaire. J’ai eu la chance d’être un des récipiendaires de la Fondation et ce fut avec grand plaisir que j’ai pu utiliser cette bourse pour aller travailler en Australie pour bonifier mes connaissances avant de revenir au Québec.
Guillaume Cantin